El libro de la pasta - Christophe Moret - Akal
Sembrando futuro

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El libro de la pasta

12,00 € Comprar

Christophe Moret / Francesco Berardinelli

Editorial
Akal
Colección
Cocina práctica
Traductor
Emma Gallegos
Materia
Gastronomía
ISBN
978-84-460-2806-2
Dimensiones
19x24
N.° páginas
352
Año edición
2009
Precio sin IVA
11,54 €
Código
14326

Sinopsis

¿Otro libro más sobre pasta? No se deje engañar por el título. De la mano de un tándem franco-italiano de reconocido prestigio, las 160 recetas del presente volumen le permitirán pasar de preparaciones tradicionales a otras sofisticadas y modernas; de la cocina mediterránea al exotismo del Lejano Oriente; de las hortalizas y las frutas al foie-gras y las vieiras; de los entrantes a los postres (¿por qué no un tiramisú con pasta?). Platos para cualquier temporada, para cualquier ocasión y al alcance de todos los bolsillos, en recetas muy sencillas y explicadas con claridad. Existe otro mundo más allá de la boloñesa y la carbonara... ¡y está en este libro!

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