Las moléculas de Atkins

de (Escritor)

Esta es una nueva edición de la obra que fue calificada como «el libro de química más bonito jamás escrito». En ella se describen las moléculas responsables de muchos de los objetos y las experiencias que forman parte de nuestra vida cotidiana; nuestras ropas, medicamentos, plásticos, explosivos, detergentes, fragancias, gustos y sexo. Con una prosa atrayente, Peter Atkins ofrece una descripción sin tecnicismos de muchos aspectos del mundo que nos rodea, mostrando conexiones sorprendentes y profundizando en cómo podemos entender este mundo increíble a partir de los átomos y las moléculas de los cuales está hecho. Esta edición incluye nuevas moléculas, una descripción de las mismas todavía más cautivadora y accesible, así como una presentación gráfica completamente novedosa.
Escritor
Colección
Ciencia
Idioma
  • Castellano
EAN
9788446022541
ISBN
978-84-460-2254-1
Fecha publicación
01-01-2008
Páginas
240
Ancho
17 cm
Alto
24 cm
Formato
Rústica

Disponibilidad

El libro no está disponible en este momento
Rústica
19,00 €
SIN IVA 18,27 €

Sobre Peter Atkins (Escritor)

  • Peter Atkins
    Peter Atkins es profesor de Química en la Universidad de Oxford y también imparte clases en la Universidad de Lincoln, Oxford. Habitualmente es invitado a programas de radio y televisión, y es colaborador del programa "Great Britons" de la BBC 2. Es autor de varios libros de text... Ver más sobre Peter Atkins

Contenidos

Introducción Elementos y Átomos Compuestos Enlaces entre átomos Compuestos orgánicos Fuerzas entre moléculas Mezclas 1 Sustancias simples Aire Agua y amoniaco Niebla tóxica, polución y lluvia ácida 2 Carburantes, grasas y jabones Combustibles hidrocarbonados Alcoholes y ácidos Grasas y aceites Mantequilla y margarina Jabones y detergentes 3 Polímeros sintéticos y naturales Polímeros y plásticos Caucho Poliésteres y acrílicos Nailon Proteínas Azúcar, almidón y celulosa 4 Gusto, olfato y dolor Dulzor Amargor y acidez Picante, especiado y fresco Carnes y barbacoas Frutas y comidas Flores y aceites esenciales Olores animales 5 Vista y color Visión Hojas, zanahorias y flamencos Flores, fruta y vino Marrones, moratones y bronceados 6 Luz y oscuridad Analgésicos y curas Estimulantes Compuestos indeseables 7 La vida Sexo Reproducción Glosario Índice analítico

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