¿Podemos todavía comer sin miedo? - Pierre Feillet - Akal
Sembrando futuro

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¿Podemos todavía comer sin miedo?

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Pierre Feillet

Editorial
Akal
Colección
Las manzanas del saber
Traductor
Diana Lerner
Materia
Texto escolar
ISBN
978-84-460-2132-2
Dimensiones
10x16
N.° páginas
64
Año edición
2005
Precio sin IVA
1,87 €
Código
11436
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Sinopsis

¿Podemos todavia comer sin miedo? ¿La intrusión de la ciencia y de la tecnología en este ámbito hace que los alimentos resulten peligrosos? ¿Debemos preconizar el retorno a una alimentación natural? Pero, ¿conocemos bienlos riesgos que conlleva la ingestión de ciertos alimentos? ¿O quizá se trata de alimentos garantizados en cuanto a su técnica de obtención? Con un lenguaje muy claro, sencillo, divertido y al mismo tiempo gran rigor científico, este libro plantea hasta qué punto nuestra alimentación actual, donde los productos modificados genéticamente cada vez son más frecuentes en el mercado para satisfacer parámetros diversos como el color, la estacionalidad, el sabor, etc., es lo suficientemente segura como para garantizar nuestra salud a corto y medio plazo.

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