Sembrando futuro

Babycook book

77 recetas e ideas de chef para el bebé

En el presente libro, David Rathgeber, chef de uno de los restaurantes parisinos de Alain Ducasse, ha creado una serie de recetas ligeras y apetitosas con el fin de favorecer el crecimiento del bebé y despertar sus sentidos a los diferentes sabores, entre los 4 meses y los 4 años. En sus páginas, el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre frutas y verduras, carnes y pescado, huevos y lácteos, sus propiedades, cuándo y cómo escogerlos para disfrutar al máximo de su sabor..., así como el modo de preparar cremas purés y platos más elaborados utilizando el Babycook, el robot que cuece al vapor y tritura, campeón de la cocina en casa para los más pequeños.
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Colección
Cocina práctica
Materia
Gastronomía, Cocina práctica, Ocio, Cocina
Idioma
  • Castellano
EAN
9788446023531
ISBN
978-84-460-2353-1
Fecha publicación
15-12-2005
Páginas
128
Ancho
20,5 cm
Alto
21 cm
Rústica
9,00 €
SIN IVA 8,65 €
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Sobre David Rathgeber

  • Desarrolla su actividad culinaria como chef de "Aux Lyonnais", uno de los restaurantes parisinos de Alain Ducasse. Ver más sobre el autor

Contenidos

- Prefacio

- ¡Cuántas cosas nuevas nos descubre mamá en torno a la cocina!

- A nuevos alimentos, nuevos sabores. ¿Y a qué edad?

- La compra de papá-chef

1. El primer contacto con la comida

2. De la granja

3. La cosecha del hortelano

4. De los pastos

5. Cestas de fruta

6. De la mar...

7. Postres y meriendas

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