50 años sembrando futuro

Biblioteca gastronómica

Biblioteca gastronómica presenta grandes libros de cocina de renombrados chefs como Alain Ducasse que nos muestran, en sus espectaculares libros, sus creaciones más originales, magnificamente fotografiadas y explicadas paso a paso. La renovación viene de la mano de nuevas técnicas como la de cocinar al vacío o la conservación de los alimentos. La colección se interesa por todas las cocinas, por todos los enamorados del buen comer, desde las nuevas generaciones a los gastrónomos más experimentados.

  • Gazpacho

    Gazpacho

    Alberto Herráiz

    El gazpacho posiblemente sea uno de los platos más difundidos a lo largo y ancho de la geografía española. Casi todas las regiones ofrecen s...
  • Gazpacho (Tapa Dura)

    Gazpacho (Tapa Dura)

    Alberto Herráiz

    El gazpacho posiblemente sea uno de los platos más difundidos a lo largo y ancho de la geografía española. Casi todas las regiones ofrecen s...